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Photo du rédacteurArnaud Manikeo

"OROS CAYENNE BLANC" par Château Capitoul (Essentielle)

Dernière mise à jour : 6 nov.

 

Cette fiche est accessible directement via l'étiquette "Essentielle".

 

(!) Attention, ce contenu est réservé aux personnes de + de 18 ans, majeures en France, autorisées à consommer de l'alcool, avec modération.

 

• L'HISTORIQUE du producteur :


"La créativité et la quête d'excellence se transmettent de génération en génération. Au XIXème siècle, Joseph Bonfils est contraint à l’exil en Algérie où il rencontre sa future femme Honorine Doveaux. C’est Honorine à l’époque qui lance la ferme agricole dans la région d’Oran, plantant de nombreuses vignes, sans savoir qu’elle est en train de faire pousser l’héritage des Bonfils.


Visionnaire, Jean-Michel Bonfils introduit de nouvelles techniques de travail de la vigne et de vinification en Languedoc Roussillon. Il y plante du Chardonnay et du Pinot Noir, des cépages encore peu connus dans la région.


Les vingt dernières années sont marquées par le travail de Laurent et Jérôme Bonfils, ayant largement contribué à faire du Languedoc Roussillon une terre de vins d'élite. Aujourd'hui Laurent Bonfils, qui a repris la direction de l'entreprise, fort de son expertise oenologique, s'est donné pour mission de cultiver la singularité des vins de chaque domaine."


Texte recueilli sur le site du vignoble.


 

• LE BANDEAU publicitaire :

 

• NOS PRODUITS "Souvenirs Augmentés" :






 

• CODE DE RÉDUCTION du producteur :


Le Code Promo est à découvrir sur une page cachée du site, en scannant l'étiquette "Premium" ou "Privilège".


 

• LA CUVÉE du producteur :


OROS - PARCELLE CAYENNE BLANC

Fiche produit, recueillie sur le site du producteur.


Nom : Oros Blanc

ENCÉPAGEMENT

Bourboulenc 40%

Grenache Blanc 25%

Marsanne20%

Roussanne15%


APPELLATION AOP

La Clape Blanc


TERROIR

Calcaire, argilo-calcaire, galets roulés


CONSEILS DU SOMMELIER

o Alliances mets et vins :

Fruits de mer, fromages crémeux tels le Mont d’Or, le Livarot et le bleu, ou des plats servis avec une sauce américaine.


o Température de service :

12-14°C


o Potentiel de garde :

3ans


 

• LA LOCALISATION du producteur :


Château Capitoul

Route de Gruissan

11100 Narbonne






 

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