Vin : "TERRES FROIDES" par Didier Roux
- Arnaud Manikeo
- 2 août 2024
- 2 min de lecture
Dernière mise à jour : 21 oct. 2024
(!) Attention, ce contenu est réservé aux personnes de + de 18 ans, majeures en France, autorisées à consommer de l'alcool, avec modération.
• L'HISTORIQUE du producteur :
De son vignoble centenaire qui s'étend sur les contours et alentours du village de Tournissan, dans les Corbières, Didier Roux crée 7 vins différents. D'abord celui qu'il définit comme «l'âme du pays», le Carignan qu'il propose en blanc ou en rouge, Terres Froides, un rosé de Fersarvadou, un Pinot noir, un Merlot Syrah et son assemblage maison à base de Syrah, de Grenache et de Carignan qu'il a nommé en clin d'œil à ses deux fils, le Domaine Pierre Guillaume et enfin un Carthagène affiné pendant 4 ans.
Didier Roux
• LE BANDEAU publicitaire :
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• CODE DE RÉDUCTION du producteur :
Le Code Promo est à découvrir via l'étiquette "Premium" ou "Privilège", si le partenariat est effectif.
• LA CUVÉE du producteur :
Nom : Terres Froides
Le cépage : 100% carignan noire
La date : 2007
La vigne : centenaire
Arôme : cerise et mûre
La vendange : manuelle et entière.
La vinification : agriculture traditionnelle
Le stockage : élevé 2 ans en cuve
Repas : civet + viande en sauce + fromage
Le maître de chais : Didier Roux
Taux d'alcool : 13 %
Commune : Tournissan
Vignoble : Corbières
Région : Languedoc Roussillon
Pays : France
• LA LOCALISATION du producteur :
Cave vigneronne
1 Montée du Château
11220 Tournissan
FRANCE
Tel: 04.68.44.06.91 ou 06.38.68.07.29
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