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• L'HISTORIQUE du producteur :
Le Château Ollieux Romanis est situé au cœur du massif du Pinada, dans les Corbières. On le trouve sur la route entre les Abbayes de Fontfroide et de Lagrasse. Comme elles, c’est un lieu chargé d’Histoire.La famille Bories reprend l’exploitation en 1978. Malgré les temps difficiles, elle réussit à lui donner un second souffle.
• LE BANDEAU publicitaire :
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• NOS PRODUITS "Souvenirs Augmentés" :
• CODE DE RÉDUCTION du producteur :
Le Code Promo est à découvrir via l'étiquette "Premium" ou "Privilège", si le partenariat est effectif.
• LA CUVÉE du producteur :
Nom : Alba Rosé Le cépage : 30% Grenache Gris / 30% Grenache Noir /40% Cinsault. Le Terroir : Le terroir de Boutenac, qui présente des sols rouges méditerranéens (grès), permet d’obtenir une expression minérale complexe.
La date : 2022
La vigne : Alba provient de parcelles sélectionnées, âgées de 20 à 70 ans. Elles sont plantées avec une densité de 4000 pieds/ha pour un rendement de 40 hl/ha.
Élaboration : Vendanges à juste maturité des raisins. Macération pré-fermentaire à froid.
Stabulation sur bourbes pendant 48h pour rechercher de la minéralité.
Elevage en cuve inox, vin conservé à 15°C.
Conseil de Repas : Bruschetta de légumes du soleil / Salade Méditerranéenne / Pissaladière
Le maître de chais : Pierre BoriesTaux d'alcool : 12 %
Commune : Montserret
Vignoble : Corbières
Région : Languedoc Roussillon
Pays : France
Type : Vin Biologique
• LA LOCALISATION du producteur :
Château Ollieux Romanis
D613,
11200 Montséret
FRANCE
Tel: 06 33 99 55 76
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